Nous apportons beaucoup d’attention à travailler dans des conditions d’hygiène irréprochables. Notre traçabilité amont (matières premières, emballages, paramètres de fabrication, résultats de contrôles…) et aval (quantités livrées chez chaque client) est entièrement maîtrisée. Cliquez sur le schéma pour agrandir.	Notre démarche qualité
	Frédéric et Valérie GROBOST ont la volonté de produire des biscuits à la cuillère d'une qualité toujours irréprochable. Les matières premières utilisées dans la fabrication sont rigoureusement sélectionnées chez des fournisseurs partenaires. Nos biscuits sont fabriqués et contrôlés par des pâtissiers expérimentés,  certaines étapes de fabrication déterminantes pour le goût et la texture des biscuits sont toujours manuelles. En savoir plus sur le savoir faire   Notre système de Management de la qualité est certifié IFS (International Food Standard) version 4 en niveau supérieur, il est basé sur : - Une Etude HACCP Ce terme un peu "barbare" signifie Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise. C’est une analyse des risques relatifs à la sécurité sanitaire des biscuits qui repose sur une idée simple "MIEUX VAUT PREVENIR QUE GUERIR !". - Un management par processus (fabriquer, vendre, acheter, ect…) avec comme concept de base l’amélioration continue. Vos remarques, critiques et commentaires sont très importants. Ils nous aident à nous améliorer pour mieux vous satisfaire. Cliquez ici pour nous faire part de vos remarques en ligne